75 jaar Febo in Amsterdam

Febo-fotos-historie11 1024x576
 
Een kroket uit de muur trekken? Dat doe je in Amsterdam natuurlijk bij Febo.
 
De geschiedenis van dit door Johan Izaäk de Borst opgezette imperium wordt echter door veel mythen omgeven. Waar komt bijvoorbeeld de naam ‘Febo’ vandaan, en wanneer begon banketbakkerij Maison Febo op de Amstelveenseweg eigenlijk met de voor Febo kenmerkende automatiek en verkoop van kroketten?
 
Deze maand leest u in Ons Amsterdam hoe banketbakker de Borst automatiekkoning werd en met welke hand de Borst zijn razendsnel groeiende bedrijf bestuurde. Het juli nummer is nog enkele weken te koop!